Ocak Ayında Tüketilmesi Gereken Balıklar

Ocak ayında protein ihtiyacınızı karşılamak için doğal ve sağlıklı bir seçenek olan balıklara bir göz atın. Kolyoz, hamsi, lüfer, kırlangıç ve tekir gibi çeşitli balıklar, besleyici değerleri ile öne çıkıyorlar. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sosyal medya hesaplarından yapılan duyuruda, ocak ayında tüketilmesi önerilen balıklar açıklandı.

Prof. Dr. Mustafa Tayar’dan Balık Tüketiminin Önemi

Balık tüketmek sadece lezzetli bir seçenek olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da önemli faydalar sağlar. Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, balık tüketmenin depresyonu azalttığını ve Alzheimer riskini düşürdüğünü belirtiyor.

Haftada en az iki kez balık tüketmenin faydalı olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Tayar, balığın çocuklarda sinir sistemi ve beyin dokusu gelişimine destek olduğunu, yetişkinlerde ise depresyonu azalttığını ve Alzheimer riskini düşürdüğünü söylüyor.

Balığın Sağlık Yararları

Balığın sağlık açısından birçok olumlu etkisi bulunmaktadır. Kış aylarında tüketilen balıklar, kardiyovasküler hastalık riskini azaltır, kalp krizi riskini düşürür ve kan basıncını düzenler. Ayrıca omega-3 yağı içeriği sayesinde kötü kolesterolü azaltır, iyi kolesterolü yükseltir ve romatizmal hastalıklara iyi gelir.

Buna ek olarak, balık yaşlanma belirtilerini azaltır, göz sağlığını destekler, solunum yolu enfeksiyon riskini azaltır ve kas dokusunun gelişimine katkıda bulunur. Balığın kuyruğu, kılçığı ve başı ise kalsiyum deposu olarak sağlık açısından önemli bir kaynaktır.

Sağlıklı bir yaşam için balık tüketmeyi ihmal etmeyin ve ocak ayında bu besin kaynaklarını sofranıza eklemeyi unutmayın.